Old Cuban

Ingredients

• 3 cl Rum - érlelt
• 1,5 cl Frissen csavart lime lé
• 2 cl Cukorszirup 1:1
• 2 öntet Angostura Bitters
• 4 cl Prosecco
• 6 db Mentalevél

Lássuk az öreg kubait!
Egy olyan italról van szó, amelyben a frissítő és a klasszikus koktél jelleg egyszerre van jelen, így az év több időszakában is tudom ajánlani. Ízvilágát tekintve két részre tudnám szedni, hiszen egyfajta frissesség árad belőle, köszönhetően a mentának, lime lének.

Azonban a mélyebb ízek is jelen vannak az italban, hiszen az Angostura Bitters és a rum sokkal összetettebb itallá teszi. Az elkészítése nagyon egyszerű, hiszen egy gyors elkészítésű koktélról beszélünk, kb. 5 percet vesz igénybe, ráadásul különösebben sok hozzávaló sem fog kelleni.

Az elkészítés:

Először tegyük a mentaleveleket a keverőpohárba és adjuk hozzá a cukorszirupunkat. Egy muddler segítségével óvatosan nyomkodjuk át őket. Majd következhet a rum, lime lé és az Angostura Bitters hozzáadása.
Töltsük fel jéggel a keverőpoharat, majd shakeljük kb. 10 másodpercig. Ha készen van, akkor egy hűtött pohárba szűrjük át, majd öntsük fel a Proseccoval. Díszíthetjük mentalevéllel vagy lime karikával.

Egészségetekre!